色谱中有两个相，一个相是固定的，姑且称之为稳定期。另一个相持续流过固定相，我们称之为流动相。

　　色谱的分离原理是利用两相中各种待分离物质的分配系数、吸附能力等亲和能力的差异，收集整理分离医学教育网。
　　使用外力，包含样品的流动相(气体、液体)通过固定在柱或平板中且与流动相不混溶的固定相的表面。当活性相中携带的混合物流经固定相时，混合物中的组分会与固定相相互作用。
　　由于混合物中各组分的性质和结构不同，气相色谱仪中各组分与固定相之间的作用力大小和强度也不同。随着流动相的移动，混合物在两相之间经历反复的分配和平衡，使得组分被固定相保留不同的时间，从而按一定的顺序从固定相流出。结合适当的柱后检测方法，可以实现混合物中各组分的分离和检测。
　　气相色谱仪的主要部件:
　　1.气路系统:包括气源、气体净化、气体速度控制阀和压力表等。
　　2.取样系统:包括取样器、汽化室(液体样品瞬间汽化成蒸气)等。
　　3.分离系统:包括色谱柱和柱温控制设备(色谱柱箱)。
　　4.检测系统:包括探测器和温控设备。
　　5.操作系统:包括中文显示和触摸参数输入键盘。
　　6.记录系统:包括放大器和数据处理系统(色谱操作站)等。