如何辨别与检测转基因食品

      转基因食品是否安全？这个问题一直没有定论，但转基因食品早已悄悄潜入我们的餐桌上，中国没有批准任何一种转基因主粮可以商业化生产，但转基因产品却屡禁不止，2014年4月，央视记者在武汉一家大型超市随机购买了5袋大米，检测结果显示有三种含有转基因成分，而早在2002年国家就已颁布实施《转基因食品卫生管理办法》要求对食品产品中含有转基因成分的，必须要在明显位置进行标注。也就是说未明显标注是转基因产品的食品都是违法的

      目前转基因的检测最常用的方法是DNA检测，主流技术则是荧光定量PCR（qPCR）技术，然而由于核酸检测过程复杂、实现核酸扩增信号检测设备价格高、对实验室硬件条件要求高等问题，转基因检测无法普及与推广。

      基于此种现状，迪澳生物首席科学家石磊教授带领其团队研发了新型恒温荧光核酸扩增分子检测平台，其设备简便、快速准确，将反应全过程恒定63℃，操作简单易于推广，是分子检测技术的又一次革命，突破了现有的转基因检测技术瓶颈，真正为分子检测方法在基层的应用打开了市场。我们期待不远的将来，在超市购物时所看到的食品都经过检测合格、标识清楚明确，不再有食品安全隐患，人们可以吃得放心，喝的安心。